AIGGo

c'est une re7 purement marocaine; et qu'on adore toujours déguster.
elle est très simple; et économique; pourtant c'est un vrai régale.
personnellement, j'adore la préparer avec les poissons et du Taktouka.

sans retard, voici la re7:
pou environ 20 galettes:

250g de PDT.
2oeufs
farine
sel, poivre
harissa(facultatif)

On commence par mettre les pdt dans de l'eau bouillante avec un peu de sel, laisser cuire.
Écrasez les pdt pour obtenir une pâte; ajouter le poivre; la harissa; et vérifiez le sel.
Former des boules de pâte;aplatissez avec la main; enrobez les de la farine; puis trempez-les dans les ouefs légèrement battus.

Faire frire dans l'huile chaude des deux côtés.
servir chaud.

voici une recette des coockies que je fait souvent; elles sont délicieuses et croustillantes; et surtout pour ceux ou celles qui aiment le goût du noix de coco.
voici la recette:
80g de beurre fonde
80g de sucre semoule
1 œuf
100g de noix de coco
100g de farine
1 càs de cacao
1/2 sachet de levure chimique

on commence par mélanger le beurre et le sucre. Puis; on ajoute l'œuf, noix de coco, le cacao, la farine et la levure.
mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
sur une plaque huilée, déposez une cuillère à café de la pâte en l'espaçant.
préchauffez le four à 180c°.
enfournez pendant 8 min.
Bonne appétit.

je prépare toujours ces crêpes; ils sont vraiment délicieux; mais moi j'ai modifier dans la recette initiale en écartant le beurre fondu.

ingrédients:
250g de farine
4 œufs
sel
1/2l de lait

on commence par mélanger avec un fouet le lait et les œufs; puis on ajoute le sel; et la farine petit à petit en remuant bien pour ne pas avoir des grumeaux.
couvrir et laisser reposer une heure.
faire chauffer une poêle (tefal); verser une petite louche de la préparation. Laisser cuire 2 min de chaque côté.
servir avec du chocolat; de la confiture; ou même salées avec de la sauce tomate et du thon.
N.B
vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé.

c'est une recette que ma fille adore tellement; et moi même j'adore la déguster avec tous les différents goûts que vous pouvez sentir dans votre bouche;

ingrédients:
(pour 4 personnes)
4grandes pommes de terre
persil haché
250g de viande hachée
1 oignon émincé
sel; poivre
huile d'olive
sauce béchamel
fromage râpé.

1- faire bouillir de l'eau dans une casserole avec un peu de sel.
Y mettre les pommes de terre.
2- dans une poêle; mettre un peu d'huile; ajouter l'oignon; puis la viande hachée. assaisonnez. laisser cuire quelques minutes. hors du feu; ajouter le persil.
3-dés que les pommes de terres soient cuites; les écraser avec une fourchette.assaisonnez.
4-faire beurrer un moule allant au four; mettre une couche de la purée de pomme de terre; puis la deuxième de la viande hachée; une autre de la sauce béchamel; et pour finir; le fromage râpé.
5-enfournez quelques minutes pour le rendre croustillant.
et boooooooooooooonne appétit.

c'est une recette que j'adore; et j'aimerai bien la partager avec vous; chères lectrices; et ça sera ma première recette à publier.

ingrédients
(pour4 personnes)
morceaux de poulet(1/2kg)
2oignons
sel; poivre
1/2 càc cannelle en poudre
une pincée de gingembre en poudre
2càs de sauce de soja
huile d'olive

on commence par couper les oignons en lamelles; on les mets dans une poêle avec un fil d'huile d'olive.
dés qu'ils commencent à prendre une couleur dorée; on ajoute les morceaux de poulet; assaisonnez; ajoutez la cannelle; le gingembre, et laissez cuire à feu doux sans ajouter de l'eau.
à la fin de cuisson; ajouter la sauce de soja; laisser 2 min sur feu.
régalez vous.